200805の記事一覧
はなまるレシピのハンバーグ
ハンバーグは、どの家庭でも人気メニューのひとつです。「はなまるマーケット」でも人気レシピのハンバーグ、お宅ではどのような作り方をされていますでしょうか？
はなまるマーケットでハンバーグの作り方の極意を特集していましたが、なかなか勉強になりました。
まず、ハンバーグのタネの中心はやはり挽肉、肉選びの極意は、 牛と豚のひき肉を別に買って合わせるのだそうです。
私は和風ハンバーグのときは鶏の挽肉、普通...
はなまるレシピの鳥ハム
はなまるレシピで紹介される料理にはありがちなように見えて、案外珍しい料理もあってなかなか楽しいと思います。これのレシピもその一つですね。はなまるマーケットで紹介された人気料理レシピ、鳥ハム（鶏ハム）。
ハムというと、なんだかレシピのこなし方が難しそうな感じがしますが、実はとても簡単な料理です。、鳥ハムは、見た目、食感は普通のハムによく似ています。また、鳥のむね肉ですか材料費も安上がりです。
鶏...
パンチェッタのレシピ
はなまるレシピのカルバナーラ、いかがでしたか？おいしかった？カルボナーラは案外日本人の好みに合うパスタです。
はなまるレシピのようなあっさり系カルボナーラは、現地イタリアでもも作られるのだそうです。ローマ風カルボナーラは生クリームや牛乳を使わず、卵だけで仕上げるのだとか。
スパゲッティ・ア・ラ・カルボナーラ・・・といえば、カロリーを気にしつつもやめられない! という方が多いでしょう？ 生ベーコン...
はなまるマーケットのカルボナーラは本当においしい？
スパゲッティの定番カルボナーラはどちらかと言えば簡単な料理です。はなまるマーケットでも「男の料理」と題して、司会の薬丸裕英さんが カルボナーラのレシピを紹介していました。
「カルボナーラ」は、代表的なパスタ料理の一つで、クリームソースに浮かぶ黒胡椒を炭にたとえ、イタリア語の「炭焼き職人」に由来する麺料理です。
また、名前の由来には、イタリアの秘密結社カルボナリ（炭焼党）に関連するという説もありま...
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はなまるレシピは大人気
またもや、はなまるレシピで恐縮ですが、はなまるマーケットで紹介されるレシピはなぜか人気高。スターの作る料理レシピは別段珍しくありませんが、なんだか楽しそうですねぇ。
「はなまるマーケット」はＴＢＳテレビ、月曜〜金曜の朝８時３０分から１０時まで放送の、「毎日を明るく楽しく生活しよう」という人気の情報バラエティ番組です。「とくまる」のコーナーでは色々な情報を紹介しています。中でも料理の紹介が主婦には...
ＴＢＳのはなまるマーケット
ＴＢＳの はなまるマーケットで紹介されるレシピが人気です。「はなまるマーケット」はＴＢＳテレビ、月曜〜金曜の朝８時３０分から１０時までの放送のＴＶ番組。
毎日を「明るく楽しく」生活しようという『はなまる』な奥さんに向けて役に立つ情報・生き方・笑いを提供する情報バラエティ番組というコンセプトのこの番組、一風変わった番組タイトルは、放映開始当時のスポンサー、マイカルサティの「はなまる市」に由来していま...
ゴーヤーチャンプルーのレシピで南国気分
ゴーヤーチャンプルーはカンタンゴーヤーチャンプルーといえば、あまりにも有名な沖縄の郷土料理。ゴーヤーの苦みがなぜか美味に感じられるのが不思議なレシピです。本格的な沖縄料理として作るならば、ゴーヤーチャンプルーのレシピも色々な注意点があるのでしょうが、自宅で作る分にはあまり気にすることもないと思います。そもそゴーヤチャンプルーは家庭料理ですから、レシピがどうこういうようなものではないのですから、ササ...
小アジ 空揚げのレシピ
本日の夕食は小アジの空揚げ本日の夕食には唐揚げを作りました。唐揚げといっても鶏の唐揚げではありません。小アジ（鰺）の唐揚げ。八十八夜の頃になると、魚屋さんの店先に数cm〜７・８cmの小魚が並びます。小アユ（鮎）や小アジですね。値段もお手頃に２００円で１パックでした。大体１パック５０匹くらいかな……。簡単なレシピとはいっても、いつもいつも、手を抜いたカンタンなものしか作っていないというのもどうかな……と思い...
簡単もてなし料理noレシピ
招かれて嬉しかったことは？とたずねられたら、手料理と答える人が多いそうです。お呼ばれにはお寿司などちょっと奮発したごちそうもありがちな食事なんですが、実は手料理とか心のこもったおもてなしが喜ばれるのもの。高級な食材でなくても、心をこめて工夫をしておもてなししてみましょう。 心のこもったもてなし料理は、お祝い事から、遠方からの訪ずれるお客様、あるいは親しいお友達が遊びに来た時など、いろいろな場面で...
簡単料理の作り方
料理も毎日していると、飽きてくるものです。どうしても外せない仕事があって、帰宅が遅れたときに用意する夕食など、それはそれはプレッシャーな作業です(-_-;)。こんな時、速攻で出来る簡単料理の作り方とかレシピを、幾つか知っているだけで心も身体もとても楽なものです。 幸せな毎日は健康な体からと言います。気合いの入った料理も良いのですが、毎日毎日手間暇かけてばかりもいられません。そこで、簡単料理レシピのコツ...
幼稚園弁当レシピ
幼稚園弁当レシピについて紹介します。幼稚園や保育園の中には給食を用意するところも珍しくはありませんが、昼食はお弁当というところが主流だと思います。また、給食制の幼稚園であっても、運動会に遠足と、幼稚園児のお弁当を作る機会は多いものです。保育園や幼稚園に通う、小さな子供のための弁当づくりのコツは、まず分量。幼児のお弁当の分量は大人の約半分を目安とします。このような分量調節は、子供に「全部食べた」と...
簡単料理の作り方♪レシピについて
簡単料理の作り方をご紹介しています。なにかと面倒なお弁当や晩ご飯の調理。料理は家庭生活の基本ですけど、もっと簡単な料理のコツとかレシピとか…おもてなしの料理も簡単レシピで自分で作るのはいかがでしょう？
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